第333章  新款茶品

    自从年前从建章分别，这还是四人新年伊始的第一次聚餐。

    陈拾安亲自下厨，一顿午饭吃得热热闹闹的，在山上住了两天养刁了胃口的班长大人，今天也是终于吃了个饱饱。

    「哇、吃得好饱~~」

    温知夏舒叹一口气，懒洋洋地靠坐在椅子上，一双小腿儿在桌下平伸开来，惬意地摸了摸鼓起的小肚子。

    」×！」

    林梦秋低头看了眼那都怼到她这边来的小短腿儿，无语地给她让开位置，这虾头蝉可真是没有一点边界感。

    「好了，那知知梦秋你们先歇会儿吧，我先去洗个碗，待会儿咱们一起去看店。」

    「婉音姐，我帮你。」*2

    「不用不用，还是姐自己来快一些~」

    温知夏、林梦秋：「————」

    「你们要喝奶茶不？」陈拾安问。

    「好啊—」*3

    「那我做几杯新的给你们尝尝。」

    陈拾安起身过去，从带回来的水果、茶叶里随意」挑选了一些，打算现场研究调配几杯新口味的奶茶。

    之前李婉音出摊，陈拾安便给了她八款不同口味的果茶奶茶配方，这种与市面奶茶截然不同的新口味饮品，也是[茶果方]小摊备受欢迎的关键，不但好喝好看而且新奇。

    眼下婉音姐马上就要拥有自己的奶茶店了，只八款饮品肯定是不够用的，陈拾安便想著多给她琢磨几款。

    其实在陈拾安看来，配方不是最重要的，重要的是功力，凭他的味觉嗅觉以及创造力，做几款新的饮品和餐品简直轻而易举。

    啥叫功力，就以做菜为例，网上那么多做菜的教程和菜品配方，但有人做的好吃、有人做的难吃，这就是功力。

    功力就是你能知道每一种食材、调味品的特性，知道每一分火候的把控，甚至知道根据不同的季节、不同的温度、不同的湿度天气，来应对不同的食材处理、来使用不同的水温、火候、调味料的配比。

    在高手眼中，根本没有什么固定的配方，有的只是日积月累的细节把控以及五官的超绝感知，这才是决定味道的关键。

    但很可惜，像陈拾安这样的人少之又少，为了应对商业化的市场需求，一个相对比较普适的配方和制作方法是必不可少的。

    这还是俩少女第一次见陈拾安现场调配制作新品奶茶果茶，一个个好奇地凑到了他身边来学习」。

    学是学不会了，看都看不太懂————要不是知道他在做奶茶，还以为他拿著量杯做什么化学实验呢。

    「道士、这几个加在一起会好喝嘛————」

    「得看比例，苹果汁多了就酸、柠檬汁多了就涩————」

    「————这、这是苦瓜吧？苦瓜也能做奶茶？！」

    「可以的，直接用会苦和涩，先切片用盐水泡会儿————羽衣甘蓝有天然的青草香，只要嫩叶，老叶硬梗也是涩————」

    温知夏和林梦秋看著一愣一愣的，总感觉做出来会是什么黑暗料理。

    还是姐姐习惯，反而开始期待拾安做出来会是什么样的味道了。

    「对了，婉音姐—

    」

    温知夏好奇道：「那等到时候开店了，婉音姐是不是也要招很多员工了呀？

    」

    「嗯————员工肯定是要招的，先试运营看看，而且都要培训呢，现在就晓芹一个员工。」

    「那到时候配方怎么保密呀，婉音姐自己一个人也做不过来吧。」

    「是啊，这个问题我也考虑过了，到时候只能将工序拆分操作了————」

    精心研发的独特配方，作为奶茶店成功的重要因素之一，李婉音肯定是考虑过这个问题的。

    只是奶茶店的经营模式不像加工厂那样严密，也没有任何一家奶茶店或咖啡店能做到配方的完全保密，在走向市场化的过程中，泄密几乎是不可避免的事，比起怎么研究保密来，把泄密成本控制在一个可接受的程度就行了。

    毕竟餐饮行业也特殊，产品的口味和配方固然重要，但决定一个品牌究竟能走多远，最关键的却是品牌的运营和管理、以及超越市场速度的产品更新、产品标准化，只有这样，才能稳稳地走在模仿者的前面。

    别人偷走你几款配方的加工工艺很容易，但是仅仅靠几个配方想去影响一个几十上百家店铺的餐饮品牌，几乎是天方夜谭。

    「噢—婉音姐考虑得好远！」

    「————哈哈、没啦，做大什么的就只是想想而已，还是稳扎稳打再说。」

    李婉音本身学的就是工商管理专业，虽说只是个大专，但大学期间也称得上是刻苦努力，打工时不觉得这专业知识学了用处有多大，可真当自己当老板的时候，却发现还是能派上用场的。

    陈拾安转头问俩少女：「你俩觉得婉音姐能成功不？」

    「肯定可以呀！婉音姐超厉害的！」温知夏毫不犹豫说。

    「嗯。」林梦秋也点了点头。

    陈拾安这才笑著又回头跟李婉音说道：「看吧，咱们四人里，就婉音姐自己最没信心。」

    李婉音不好意思地笑笑，没什么自信但行动力意志超强的她，已经开始在专心学习新品制作工艺了。  

    很快，陈拾安这杯新调配出来的苦瓜、羽衣甘蓝、苹果汁、柠檬汁、茉莉绿茶————新饮品制作完成了。

    他取来四个空奶茶杯，分别给三个女孩子倒上一杯，再从冰箱里取出几颗冰块来放进去。

    跟之前那些颜色绚丽的茶品不同，这杯茶通体如玉般的碧绿色，瞅著便有种健康无比的气息扑面而来。

    「哇、看著好健康！！」

    「对啊，还有养颜下火和通便的功效，我控制了糖分，对想要减肥的人应该很友好。」

    「那我要试试！」温知夏迫不及待地要试。

    林梦秋心想，对减肥友好的话，那难怪烦人蝉喜欢了，也不知道她咋胖的，肉肉都能胖到肚子上面」去。

    「班长，你下巴要冒痘痘了，你也试试，下火呢。」

    「————噢。」

    俩少女都不是爱吃苦瓜的人，初拿到这杯苦瓜奶茶的时候，眉头还有些皱皱，只是嗅了嗅没喝。

    一旁的婉音姐则二话不说，咕噜咕噜先喝起来了。

    「婉音姐，苦不苦？」*2

    「好喝！！感觉好清爽啊！！一点都不苦，知知、梦秋，你们快试试，我觉得女孩子应该都喜欢这个！」

    闻言，温知夏和林梦秋这才齐齐品尝起来。

    入口的那一瞬间，确实是有一点轻微的苦味，俩少女眉头微皱————但很快，那股苦味消失殆尽，酸甜的果香和茶香完全中和掉了苦瓜的苦味，有种干分大自然清新的青草香在口腔里回味，明明那甜味很淡很淡，却依旧在被苦味刺激过后的味蕾给捕捉到，再过了一小会几，竟是有种回甘的感觉只喉间升起，整个人都感觉清爽极了。

    「好神奇————！真的好好喝！我现在感觉我健康得头顶都要发芽了！」温知夏眼睛瞪大。

    「————」一旁的林梦秋也眨了眨眼睛，一口接一口地品尝著，真的是很特别、很不知道怎么形容的味道，它不是常规意义上的那种好喝，却很是让人回味。

    关键是那种健康」的感觉，真是一扫关于奶茶的刻板印象。

    「道士、你是怎么研究出来的呀！」

    「你刚刚不是看著我做么。」

    「我觉得会是黑暗料理，没想到居然是这样的味道！」

    「————拿著杯奶茶叫什么名？」林梦秋也好奇道。

    陈拾安说：「额————就叫苦瓜茶？」

    「哎呀，道士你真是没有一点取名的天赋，跟婉音姐之前取得名字比起来差了十条街！像上次你送我的扇子呀，还叫什么消气扇呢，宁心摇多好听！」

    「×！」

    年都过了，能不能别提你那破扇子！

    「————取名我确实不太擅长。」

    如果说真有自己不擅长的事，除了吃榴梿之外，取名也算是一件了，陈拾安没办法，这点倒是像了师父，取名废。

    「婉音姐取！婉音姐取名最好听了。」

    「啊？我啊————」

    「婉音姐快取个好听的名字，苦瓜茶一听就好苦」

    「那我想想哈————」

    李婉音一边品著，一边思考，「那————就叫清甘萃怎么样？哈哈、一时半会儿我也想不出来啦。」

    俩少女包括陈拾安却听著连连点头。

    「我觉得可以。」陈拾安说。

    「好好好！就这个好听！一听就健康，谐音还清肝下火，味道和颜色也完美契合！」温知夏一番阅读理解。

    「我觉得可以。」省流的班长大人复制粘贴道。

    「————你就不能自己给点意见？」温知夏无语。

    「那我就是觉得可以啊。

    「i*—V—」

    学人精！

    还是姐姐打了个圆场，噗呲笑道：「取名的事后面再说啦，我跟招商部的杨经理约了一点半过去看，时间差不多了，咱们现在过去吧~」

    「好，走吧。」

    陈拾安招呼一声，三个女孩子便一人捧著一杯清甘萃，有说有笑地一起出了门。

    春天真的要到了，午后的天气暖洋洋。

    西江广场离这儿不远，四人一起边聊边散步过去。

    院子里正在晒太阳的肥猫儿，也赶紧翻围墙小跑著跟了上去。

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